红油抄手
红油抄手的做法说明
我们这边叫抄手 有的地方叫混沌 这是跟妈妈学的 在外地吃不到妈妈做的 就学着妈妈的做法做
红油抄手的做法与步骤
- 第1步.
肉馅里加入一只鸡蛋 适量色拉油 生粉 盐 鸡精 花椒粉 生抽 姜 蒜 葱切成末加到肉馅里拌匀
- 第2步.
开始包吧
- 第3步.
卷起来
- 第4步.
一点点水沾湿粘起来
- 第5步.
成品 接下来开始煮咯
- 第6步.
碗里加入适量的盐 鸡精 花椒粉 生抽 醋 （根据个人口味放）冲入白开水或高汤（我加的排骨高汤）抄手捞进碗里 烫几片白菜 加入葱 香菜末 自制辣椒油拌匀开吃吧
