煎饼
煎饼的做法与步骤
- 第1步.
如上配料调成面糊，醒10分钟，倒入饼盘。薄饼铛预热3分钟
- 第2步.
薄饼铛占面糊，待边翘起来收
小贴士
1, 占一下就拿起来，否则时间长了饼就占不上来了，熟在盘里
2, 面糊较稀，不易掉下来，要用筷子剐一下
3, 若奶＋水＝260, 面糊容易掉下来，占糊后电饼铛需要向上，以免掉落
4, 不能放芝麻等太油太滑的，否则占不上来
如上配料调成面糊，醒10分钟，倒入饼盘。薄饼铛预热3分钟
薄饼铛占面糊，待边翘起来收
1, 占一下就拿起来，否则时间长了饼就占不上来了，熟在盘里
2, 面糊较稀，不易掉下来，要用筷子剐一下
3, 若奶＋水＝260, 面糊容易掉下来，占糊后电饼铛需要向上，以免掉落
4, 不能放芝麻等太油太滑的，否则占不上来
