咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去皮剔骨，然后用骨头熬高汤（份量只需可以没过所有食材）

   
2. 第2步.

   洋葱切片 鸡腿胡萝卜和土豆切丁(鸡腿切好以后用黄酒腌半小时去腥) 大葱切菱形 姜切片

   
3. 第3步.

   高汤煮好盛起来 热油锅把姜炒香

   
4. 第4步.

   放入大葱翻炒出香味

   
5. 第5步.

   加入鸡块断生后盛出备用

   
6. 第6步.

   热油锅加入洋葱炒香

   
7. 第7步.

   加入胡萝卜和土豆翻炒均匀

   
8. 第8步.

   加入断生后的鸡块翻炒均匀

   
9. 第9步.

   加入鸡骨煮的高汤 煮到开了以后加入咖喱粉(咖喱粉提前用温水调匀)在加一些牛奶 这样汤更浓(忘买了也可以不加)接下来小火慢慢煮就好了 为了防止粘锅记得过会要搅一下 搅的时候可以左右滑动就好了不然把食材弄碎了不好看 快好后可根据自己的口味加盐和味精

   
10. 第10步.

    最后用个盘子盛上饭 在浇上煮好的咖喱就好啦