煎艾饼

煎艾饼的做法与步骤

1. 第1步.

   艾草洗干净，用水煮熟，然后用榨汁机加片糖碎加凉白开打成糊（没有榨汁机可以剁碎），接着再加点糖加燕麦继续煮至水差不多干，一边煮一边搅拌，最好是同方向搅拌，防止煮糊

   
2. 第2步.

   煮好后就是这样的，一次用不完可以放冰箱

   
3. 第3步.

   把糯米粉、面粉放在碟子里，把粉和均匀，中间挖个洞，舀一勺艾草放在中间，慢慢的揉面至上图那样

   
4. 第4步.

   把面团分成小面团，下锅煎之前稍微的压扁

   
5. 第5步.

   锅烧热放油，用锅铲把油铺均匀，把面团放下去，让两边沾到油，然后用锅铲慢慢的压薄，煎至两面金黄

   
6. 第6步.

   关火，可以撒一点白砂糖，然后叠起来，用锅铲压一下防止松开，用锅铲把饼切成小块