双皮奶
双皮奶的做法说明
懒人定制双皮奶。
双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋破一个小口把蛋清流出来，一点蛋黄都不要的哟。如果不小心把蛋黄流进去了可以用勺子把蛋黄‘‘挖’’出来。
- 第2步.
然后把牛奶通通倒进去，瓶装的还是袋装的都可以。(好吧，我承认蛋黄有点没弄干净。)
- 第3步.
将他们两个搅拌均匀。
- 第4步.
过滤一下更好吃哦。
- 第5步.
加入白砂糖，并混合均匀。
- 第6步.
除下气泡更好吃。
- 第7步.
盖上保鲜膜，并在保鲜膜上面扎上小孔。
- 第8步.
水烧开后将未成的双皮奶放在上面蒸10～20分钟，电饭锅还是煮锅蒸锅都可以。
- 9.
蒸好之后，将生皮奶放凉或冷藏在冰箱里面。之后就可以开吃了，吃的时候还可以在上面撒一些葡萄干，蜜豆，和奥利奥碎
小贴士
过滤时可以多过滤两遍，可以保证口感更好。
蒸后再焖十分钟也可以让口感更好的。
