盐焗鸡
盐焗鸡的做法说明
堂妹前几天做来吃，感觉还不错，也跟着做来吃～
盐焗鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，加盐再洗一下，去腥。有白醋的可以再加点白醋。 洗净后用清水冲洗干净。沥干水分。
- 第2步.
倒入一包盐焗鸡粉。腌制1个钟左右。 天气热可以放冰箱腌。
- 第3步.
准备黄栀子（药店有卖，可以用姜黄粉代替，主要为了上色）和一包鸡粉。
- 第4步.
放入黄栀子煮开水，再倒入鸡粉。之后倒入腌好的鸡翅。 煮10-15min左右。
- 第5步.
差不多了。
- 第6步.
冰水。
- 第7步.
拿走冰袋，放入鸡中翅冰一下下，让就口感有弹性。
- 第8步.
捞出装盘，放冰箱冷藏就可以直接拿来吃啦！
