葱爆馒头

葱爆馒头

爱烧饭的杨师傅

葱爆馒头的做法说明

小时候农村早上因为起早入地干农活，时间紧，可以把家里的馒头和葱炒起来，不容易坏，吃起来可口，携带方便

葱爆馒头的食材和调料

馒头	2个
盐	5～10克
馒头要切块丁状，盐根据馒头大小，控制在一小勺到两小勺之间	根据自己口味放盐
葱切成丝	米饭碗大概半碗多点

葱爆馒头的做法与步骤

1.
锅内放适量油，中火加热，油开后放入碎馒头块，翻炒至馒头变软，有微黄，加入盐适量约1～2小勺（按个人口味），加入葱，翻炒，待葱丝入味，馒头块边缘微焦
第2步.
出锅

小贴士

把握不准盐量的，可以用盐水代替，填好盐水汁，馒头翻炒至微黄时，均匀洒入。搭配牛奶、煎蛋口感更好

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