核桃酥
核桃酥的做法说明
关于核桃酥，网上好多版本的教程，我用的是无小苏打无泡打粉版本的，一样好吃。亲们可以自行参照各种做法。
核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
1 食材如图所示。
- 第2步.
2 玉米油倒入盆里，加入糖粉搅拌至完全融化。
- 第3步.
3 筛入低筋面粉。
- 第4步.
4 核桃仁用粉碎机打碎。
- 第5步.
5 加入打碎的核桃仁。
- 第6步.
6 用刮刀搅拌均匀。
- 第7步.
7 最后成这样的面团。
- 第8步.
8 称取30克左右的小面团。
- 第9步.
9 烤盘铺油纸，将小面团摆在上面，要留有一定空隙。
- 第10步.
10 用手掌轻轻压扁。
- 第11步.
11 刷一层蛋液，撒上芝麻，上下火180度，中层20分钟。
- 第12步.
12 美味的核桃酥出炉。
- 第13步.
13 凉透后密封保存。
小贴士
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