啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 1.

   油入炒锅烧辣，土豆入锅炒至金黄起皮后捞起倒入高压锅，油留在锅里。

2. 2.

   豆瓣炒香后鸭肉入锅，放入青花椒、蒜瓣及各香料翻炒入味。

3. 3.

   倒入啤酒，在炒锅中煮至啤酒沸腾后倒入高压锅。

4. 4.

   高压锅内压20分钟即可出锅。