凉拌三丝
凉拌三丝的做法说明
今天我做的这道凉拌三丝，既清爽开胃，又快手，最重要是短短几分钟就可以开吃，不用等到口水流干。小清新中带着温柔的跳跃，三种不同的脆感，在唇齿间迸发，从口腔到肠胃，都极为舒爽。
凉拌三丝的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：黄瓜 1根；胡萝卜 1根；莴笋 1根；生抽 3克；醋 4克；糖 4克；香油 3克；小米椒圈 3克；盐 2克
- 第2步.
三分之二的莴笋刨长片
- 第3步.
剩下的三分之一莴笋切丝
- 第4步.
胡萝卜切丝
- 第5步.
黄瓜切丝
- 第6步.
准备一个容器，放入黄瓜丝，莴笋片，莴笋丝，加入2克盐搅拌均匀
- 第7步.
锅中水开，放入胡萝卜，煮2分钟后捞出备用
- 第8步.
莴笋片中放入黄瓜丝，胡萝卜丝，莴笋丝，慢慢卷起来
- 第9步.
将莴笋卷放入盘中
- 第10步.
碗中倒入生抽，醋，糖，香油，小米椒圈，搅拌均匀
- 第11步.
均匀地淋上酱汁即可~
小贴士
敲黑板：
● 切好的莴笋丝可以在清水里漂洗一下，可以去除涩口的味道，拌出来也比较清爽~
● 调味料上可以根据自己喜爱的口味来进行调整，比如放入香菜末~
