罗勒起司小圆饼

罗勒起司小圆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   无盐奶油退冰至室内温度,貨可微波20秒使之快速变软

   
2. 第2步.

   除了糖之外的干粉类(低粉、杏仁粉、芝士粉与罗勒叶)全部放在一起,准备过筛除了糖之外的干粉类(低粉、杏仁粉、起司粉与罗勒叶)全部放在一起,准备过筛

   
3. 第3步.

   取一搅拌盆,把软化的奶油放进去,用打蛋器打到有点起毛边

   
4. 第4步.

   加入糖后继续打到有点看不到糖颗粒为止

   
5. 第5步.

   最后加入过筛的干粉类。 (因为杏仁粉、起司粉与罗勒叶的颗粒比较大,最后会有些筛不过去,那就直接倒入)

   
6. 第6步.

   用刮刀搅拌成团

   
7. 第7步.

   用手捏成小圆球后再压扁,变成小圆饼形状

   
8. 第8步.

   放入用180度预热好的烤箱内,烤约10-12分钟,闻到芝士与罗勒的香味, 面团已经变成饼干状,不需要等到变色,即可取出放凉~

   
9. 第9步.

   饼干快烤好的时候整个厨房都是芝士与罗勒的香味。