红豆沙
红豆沙的做法说明
中秋节做蛋黄酥需要红豆沙，我们自己来做，用的易彩的方子，不过换成了小美来做。
红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
红豆泡4小时，泡过的豆子有300克左右，280也是可以的。
- 第2步.
放水和和泡好的豆子平齐入电压力锅，一个“豆蹄筋”程序。
- 第3步.
煮好的豆子倒入小美主锅，加入其他材料。
- 第4步.
小美1分钟/速度10打磨一次就可以了。
- 第5步.
不盖量杯盖，40分钟/V/速度2.5，熬成这个样子就可以了。熬好称一下重量，成品750克。（这里的时间只是参考，最主要的是看状态）
- 第6步.
和买的差不多啦，很好吃，是我做过的最好的方子。
- 第7步.
本食谱用小美完成，我的微信linyan_qs，欢迎加我微信一起玩转小美。
小贴士
如果熬好干了可以再加水熬几分钟，记住最后的重量要和我菜谱里的差不多状态才最好，我用这个熬的豆沙家人都很认可，大家做起来很容易哦。
没有电压力锅的用小美煮。
