葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   准备好原料，将牛奶倒入小器皿中，再往大盆中倒开水，隔水加热，至糖融化（无杂音）

2. 2.

   再准备另外一个器皿把上述的鸡蛋打进去打散，再倒入淡奶油，倒入隔水加热的牛奶，蛋挞液就做好了

3. 3.

   再把蛋挞液倒入蛋挞皮中（8分满），烤箱预热210度，烤15-20min出炉