77心*晴～柠檬虾
77心*晴～柠檬虾的做法说明
炎炎夏日，清爽的柠檬给味蕾带来丝丝清凉😋
77心*晴～柠檬虾的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾洗净，去头去虾线，挤出柠檬原汁（🍋先在桌上来回揉搓几下，变软，挤汁比较方便）
- 第2步.
挤完汁的柠檬切成小块，和柠檬汁、葱段、盐一起入鲜虾拌匀，腌制两小时以上（腌制过程要翻动两次，均匀入味）
- 第3步.
锅里少许油，把葱段挑出爆香，将腌制好的鲜虾和柠檬小块一起入锅翻炒，适量加点水，加盖焖一分钟再翻炒几下即可装盘（太久虾就不嫩了），表面撒点葱花点缀 清香清爽清酸的柠檬虾就可以开吃啦😋
小贴士
这道菜不推荐加蒜头和姜，口味太重会影响柠檬的清香
