鸡爪洗净后加生姜和料酒焯水；
把鸡爪再次洗净后放入砂锅中，依次放入所有佐料，再加冷水没过食材,大火煮开小火焖煮一小时。
梅干菜卤鸡蛋卤鸡胗卤鸡爪香草卤鸡翅卤鸡肝卤鸡蛋卤鸡翅，卤鸡腿，卤蛋一锅万能的销魂卤水，卤什么都好吃-(卤鸡蛋、卤肥瘦肉、卤鸡腿、卤千张、卤香干)卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）
