记忆中的味道
1.炒前准备 (1)豆角切丁煮3分钟后沥水； (2)瘦肉煮5分钟后切丝儿； (3)蒜切片，姜切丝。 2.炒菜 (1)油热后倒辅料炒香； (2)下肉丝炒至七成熟，下豆角炒熟出锅即可。
黑胡椒洋葱炒肉丝沙葛炒肉丝小菇甜椒炒肉丝毛豆茭白炒肉丝花菜炒肉片或花菜炒肉丝凤凰银芽炒肉丝（绿豆芽韭黄炒肉丝）三彩肉丝(青椒土豆炒肉丝)鱼香肉丝、京酱肉丝合体之～秘制炒肉丝下饭神器 - 香菇炒肉 香菇炒肉丝
