鱼香杏鲍菇

小贴士

先把瘦肉用油，生粉，生抽腌制10分钟，杏鲍菇、胡萝卜切丝，葱切段。瘦肉炒熟备用，再炒胡萝卜，胡萝卜七成熟时倒进杏鲍菇一起炒，放、蚝油，生抽，最后倒进瘦肉，放糖，料酒，生粉，快上锅就放葱段。