豆泡烧鸭

豆泡烧鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭肉飞水

   
2. 第2步.

   豆泡切好备用

   
3. 第3步.

   姜蒜，大料，花椒，干辣椒切好备用

   
4. 第4步.

   加油，煸炒配料。

   
5. 第5步.

   倒入鸭肉翻炒

   
6. 第6步.

   加料酒，生抽翻炒5-8分钟鸭肉，加少量水放入高压锅压15分钟，此时锅内放少量油，倒入豆泡，加入烧烤酱翻炒。

   
7. 第7步.

   待鸭肉炖好，倒入锅内，加入蚝油，大火收汁装盘，享用美味吧。