蒜蓉茄子

蒜蓉茄子的做法与步骤

1. 1.

   把茄子切成条，下锅煮软，放少许盐，捞出沥水，装入盘中。

2. 2.

   把蒜剁成蒜蓉，把蒜蓉，花椒粉，辣椒面，少许糖，撒在煮好的茄子上。

3. 3.

   锅中倒入适量油，烧热，淋入锅中，最后撒上葱花即可。