快手蛋挞

快手蛋挞

快手蛋挞的食材和调料

牛奶25ml
蛋黄1个
炼乳一小勺
细砂糖8克
蛋挞皮3大3小
奶油50ml

快手蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    蛋挞是一种能让妈妈和小朋友都爱吃的点心!买的不放心就自己做,还能做出各种花样,出炉前还能加各种应季水果。这个配方根据下厨房各前辈的配方改制,量少不怕吃不完。

  2. 第2步.

    材料大集合, !!!!!蛋挞皮先拿出解冻!!!!

    快手蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1.将除了蛋黄之外的所有原料都放进碗里混合均匀,可以微波炉将溶液加热到温热加快白糖融化,待溶液变凉后放入蛋黄搅匀!(我直接所有东西放碗里搅匀,也没管白糖融化多少,我不爱吃甜。) 2将溶液过筛(滤掉蛋黄皮跟没化的白糖,增加口感) 3.烤箱220度预热后,烤制10~15分钟(守着观察上色情况,下次就知道烤多久了)。我的长帝烤箱脾气大,15分钟就焦黑了(╥╯﹏╰╥)ง

    快手蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我的大蛋挞里头还放了芝士,烤出来就是芝士蛋挞哦*٩(๑´∀`๑)ง*

    快手蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再烤几分钟就好了。

    快手蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    隔壁小孩馋哭了T﹏T

    快手蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这个就是烤过头了,只能加滤镜了(*꒦ິ⌓꒦ີ)

    快手蛋挞的做法步骤 第7步

小贴士

蛋挞皮 提前解冻,用芝士的话也得提前解冻!

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