芋圆

芋圆

芋圆的做法说明

某同学自己去温哥华开了个会,回来对那里的鲜芋仙赞不绝口,我怎会示弱。

芋圆的食材和调料

红薯500g
木薯粉250克
芋头500g
南瓜500g
炼乳适量
椰奶一盒
牛奶适量

芋圆的做法与步骤

  1. 1.

    红薯芋头南瓜切块上锅蒸熟

  2. 2.

    取出后分别捣烂各加入250ml木薯粉,可适量调整配比,和成不黏的面团

  3. 3.

    面团搓成长条,切成喜欢的大小,撒上面粉滚圆

  4. 4.

    烧开水后,扔进去煮5-6分钟,捞出过冷水。

  5. 5.

    加入椰奶,牛奶,炼乳,可混合水果,仙草,红豆等

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