红烧牛肉

红烧牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   选带筋牛肉焯水

   
2. 第2步.

   锅内倒油，小火把火锅底料炒化，加事先准备好的调料炒出香味

   
3. 第3步.

   下焯好水的牛肉翻炒，等肉收紧

   
4. 第4步.

   开大火时加料酒生抽，翻炒一会儿后加没过肉的水，大火烧开后调最小火加锅盖，把美味交给时间。。。

   
5. 第5步.

   大约一个小时后，锅里水收的差不多了，大火收汁，起锅装盘！