XS牛肉干
XS牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切成3厘米条状，水洗后放锅中煮20分钟
- 第2步.
煮好的牛肉捞起过清水，沥干水份
- 第3步.
将牛肉放大碗中，倒入生抽，XS饮料，料酒腌制10分钟
- 第4步.
将腌制好的牛肉连汤和所有调料一起倒入中式皇后锅，中火煮开后转小火，焖20——30分钟，揭锅盖翻炒收汁。
- 第5步.
在通风地方晒干，即成
小贴士
因为皇后锅密封性很好，在焖煮时不用揭开锅盖，这样更入味，不能用烤炉烤干，才能保留牛肉中的水分，口感更好
牛肉切成3厘米条状，水洗后放锅中煮20分钟
煮好的牛肉捞起过清水，沥干水份
将牛肉放大碗中，倒入生抽，XS饮料，料酒腌制10分钟
将腌制好的牛肉连汤和所有调料一起倒入中式皇后锅，中火煮开后转小火，焖20——30分钟，揭锅盖翻炒收汁。
在通风地方晒干，即成
因为皇后锅密封性很好，在焖煮时不用揭开锅盖，这样更入味，不能用烤炉烤干，才能保留牛肉中的水分，口感更好
