苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋的做法说明
非常下饭，我一不吃苦瓜的人就只吃这一种做法😂
苦瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜切薄片加盐，用力抓软，抓出水， 然后静置15分钟
- 第2步.
鸡蛋加半勺料酒，一勺清水，打散
- 第3步.
鸡蛋稍微炒熟
- 第4步.
5毛钱的糟菜两包，一共120克。随便什么酸菜咸菜都可以，如果是没处理过的酸菜，一定要先炒熟。
- 第5步.
糟菜直接入锅翻炒一分钟
- 第6步.
加入苦瓜翻炒
- 第7步.
炒到苦瓜变软颜色变黄，尝一下咸淡，加点味精就可以出锅了
小贴士
酸菜千万不要多了，不然全是酸菜味
