土豆炒肉

土豆炒肉的做法与步骤

1. 1.

   土豆切段泡水，青红椒切段，蒜切片备用

2. 2.

   梅花肉切薄片，用生抽、淀粉、盐腌制

3. 3.

   热锅放油，加入蒜、青红椒炒香，倒入梅花肉小火煸炒至焦黄色盛出备用

4. 4.

   锅内底油，倒入土豆段，加入生抽和鸡精调味，加入肉片拌匀，加多点水盖锅盖焖8到10分钟，土豆软糯后盛出装盘