椰蓉牛奶小方
椰蓉牛奶小方的做法说明
做了几个方子，总结出来的比较合大多数人的口味，当然也很合我的口味。😉
这方子做出来的椰蓉牛奶小方刚好两斤。
椰蓉牛奶小方的做法与步骤
- 第1步.
准备好模具，模具上平均撒上椰蓉备用。
- 第2步.
玉米淀粉加100克牛奶搅拌均匀备用
- 第3步.
把剩余的其他材料(椰蓉除外)倒入奶锅中，中火边搅拌边煮，有细微小泡的时候关小火煮开后关火
- 第4步.
再次把沉淀的玉米淀粉搅拌均匀，迅速倒入奶锅中快速不停的搅拌直至顺滑。
- 第5步.
搅拌好的奶糊倒入模具中，拿起盘子晃一晃，摔几下，把奶糊摔平整一些。
- 第6步.
在表面上均匀的撒上椰蓉，要不然等一下表面干了，椰蓉撒上去就不粘了。放一旁等晾凉了放入冰箱冷藏半小时。
- 第7步.
半小时后从冰箱拿出，切成四方小块，每一面都沾上椰蓉，就可以吃了，吃不完的可以放到盒子里密封好，放入冰箱冷藏第二天吃。
小贴士
1.玉米淀粉倒之前一定要搅拌均匀。
2.倒入玉米淀粉搅拌，这个动作一定要迅速，不然容易结块状。
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