干煎五花肉
干煎五花肉的做法说明
尝试一次新做法
干煎五花肉的做法与步骤
- 第1步.
买不到好点的五花肉，只能后腿肉凑活着，1.将肉切成大片，切薄 2.加入蒜蓉、生抽、耗油、生粉、白砂糖，拌匀 3.腌制20分钟
- 第2步.
4.将腌制好的肉平铺在锅底，肥的铺在下层，不要加油，因为肥肉会出油
- 第3步.
5.铺好肉后盖上锅盖，开火，中火就好，大火会焦 6.大约5分钟后肉有点焦时，将肉翻一下 7.再过大约3分钟后就可以起锅，太久肉质会老
- 第4步.
装盘 撒上葱花
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