果仁凉拌西葫芦
果仁凉拌西葫芦的做法说明
花生米配上腰果就已让人满口留香，再吃一口西葫芦，那清爽的感觉迎面扑来，让你还想再来一盘。
果仁凉拌西葫芦的做法与步骤
- 1.
将洗净的西葫芦对半切开，再切成片。
- 2.
锅中注入适量清水烧开，加少许盐，倒入西葫芦，拌匀。倒入适量食用油 ，煮1分钟至熟。
- 3.
捞出煮好的西葫芦，沥干水分，备用。
- 4.
将花生米、腰果倒入沸水锅中，煮半分钟。
- 5.
捞出花生米、腰果，沥干水分，装盘，待用。
- 6.
热锅注油，烧至四成热，放入花生米、腰果 炸至散出香味。
- 7.
捞出炸好的花生米和腰果，备用。
- 8.
把煮好的西葫芦倒入碗中，加入少许盐、生抽。
- 9.
放入蒜末、葱花 ，拌匀。
- 10.
加入适量的芝麻油，拌匀。
- 11.
倒入炸好的花生米和腰果，搅拌均匀。
- 12.
盛出拌好的食材，装入盘中即可。
