鲫鱼汤
鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
准备鲫鱼两条，去除内脏和肚中的黑膜，用刀正反面划三刀备用。
- 第2步.
锅内加油，姜片擦锅，放入鲫鱼，小火煎至鱼肉翘起。
- 第3步.
煎两个荷包蛋。
- 第4步.
煎好的鲫鱼和荷包蛋盛出备用。
- 第5步.
准备小葱，生姜，大蒜。
- 第6步.
凉水烧开后，加入鲫鱼，荷包蛋和葱姜蒜。
- 第7步.
水开后，转小火30分钟即可。
小贴士
一定要开水放材料，鱼肉才可以嫩。
生姜擦锅，可以防止鱼皮掉落。
加了荷包蛋，汤会更加鲜美。
准备鲫鱼两条，去除内脏和肚中的黑膜，用刀正反面划三刀备用。
锅内加油，姜片擦锅，放入鲫鱼，小火煎至鱼肉翘起。
煎两个荷包蛋。
煎好的鲫鱼和荷包蛋盛出备用。
准备小葱，生姜，大蒜。
凉水烧开后，加入鲫鱼，荷包蛋和葱姜蒜。
水开后，转小火30分钟即可。
一定要开水放材料，鱼肉才可以嫩。
生姜擦锅，可以防止鱼皮掉落。
加了荷包蛋，汤会更加鲜美。
