香芋肉卷
香芋肉卷的食材和调料
| 芋头 | 一个，大约2.5斤 |
| 盐 | 适量克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 五花肉 | 500克 |
| 面粉 | 300克 |
| 马蹄或沙葛 | 1.5斤马蹄或一个沙葛 |
| 腐膜 | 2张半 |
| 五香粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 葱 | 50克 |
| 瓜丁 | 少量 |
| 十三香 | 适量 |
| 香菇丁 | 10朵 |
| 花生切丁 | 100克 |
香芋肉卷的做法与步骤
- 第1步.
芋头切丝备用
- 第2步.
五花肉剁碎备用
- 第3步.
葱切末备用
- 第4步.
鸡蛋打匀备用
- 第5步.
这个季节马蹄不好买，改成沙葛，抽丝切碎
- 第6步.
将所有备用的材料混合
- 第7步.
加面粉搅拌均匀，用腐膜包成卷
- 第8步.
上锅大火蒸20分钟后就可以了
- 第9步.
晾凉之后切片油煎，味道太香了
- 第10步.
这个是后来做的马蹄丁
- 第11步.
加了香菇丁和瓜丁，花生忘记拍了
- 第12步.
切片！
- 第13步.
真空包装保存起来
- 第14步.
装袋子长了，切出来的头尾部分先油煎一下试试口味，太香了！
