宝宝牛肉丸

宝宝牛肉丸

宝宝牛肉丸的做法说明

宝宝快14个月了,口味不挑,吃饭倍香。做点松软的牛肉丸给宝宝吃,营养丰富

宝宝牛肉丸的食材和调料

牛肉200克
淀粉1大勺
少许(可不加)
蛋清1个
蚝油一点点
味极鲜一点点
适量
一片

宝宝牛肉丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉洗净泡水三次以上,这是我泡了三次的样子,把血水浸出来,切成小丁备用。葱和姜都切成小段

    宝宝牛肉丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备一小段山药,去皮切成小丁

    宝宝牛肉丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将肉、山药、葱姜、淀粉、鸡蛋清加进绞肉机,绞的很碎。装进碗里,加入蚝油、味极鲜,其实可以不用加盐,小宝宝吃略微有点味道就行了。往一个方向搅拌均匀。

    宝宝牛肉丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮一锅水,水开了把肉泥放在干净的手里,用虎口挤出一个小肉圆,放进热水锅里就行啦,全都弄好了加锅盖煮几分钟煮熟透后捞出。一出锅宝宝就吃了好几个,我自己都忍不住尝了下,完全不是那种死板的肉,很松软,很适合小宝宝,而且丸子造型也可以锻炼宝宝得动手能力

    宝宝牛肉丸的做法步骤 第4步

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