木须肉
木须肉的做法说明
简简单单的家常菜。
木须肉的做法与步骤
- 第1步.
需要的食材都准备好，胡萝卜、黄瓜、里脊肉都切片。
- 第2步.
肉切片，姜切细末，加淀粉、少许盐、料酒，用手抓匀备用，肉忘记拍照了。
- 第3步.
鸡蛋加盐、料酒打散，先炒好备用。
- 第4步.
油烧热，先炒肉片。炒至发白盛出备用。
- 第5步.
锅里再倒少许油，先炒胡萝卜，加少许盐。
- 第6步.
再下木耳，翻炒两下。
- 第7步.
下黄瓜，翻炒两下。
- 第8步.
再下鸡蛋和炒好的肉片，翻炒，加生抽、盐调味。
- 第9步.
完成。
- 第10步.
近照。
小贴士
1、胡萝卜一定要先炒，肉片炒好要盛出，要不然太老。
2、黄瓜要最后加，才能颜色好看，爽脆。
