自制烩菜

自制烩菜的做法说明

儿子不太爱吃菜所以做了烩菜

第1步.
为了让儿子多吃菜准备的比较多白菜不记得了好多。zzz
第2步.
豆腐、油豆腐泡、素鸡、丸子和木耳（被盖住了）
第3步.
口菇很好吃我很喜欢这个味道
第4步.
腐竹媳妇要的
第5步.
陕北的土豆粉（一定要开水泡）媳妇用凉水唉～～
第6步.
精五花切片
第7步.
加入生抽盐生姜料酒腌制十分钟
第8步.
锅中放油油热下入葱姜蒜爆香下入腌制的五花肉，翻炒没有血色，放入切好的土豆（为了快点熟我的土豆切成厚片，也可切成块，但时间会稍长一些）放入盐、花椒粉。
第9步.
炒啊炒加入适量的水，最好多一点因为还要下菜
第10步.
所有的菜盖上去不好熟的的放下面切记粉条放在最上面，根据口味加入盐、鸡精、生抽（有十三香可以放一些、我没有放）放下面容易糊底。（这个时候水有点少我又加了一些）
第11步.
盖盖子炖食材差不多都好了上面盖上青菜搅拌一下大火收汁。乘出加香菜、葱花完工。
第12步.
收汁有点太凶快干了哈哈哈儿子吃了两大碗