酸辣粉

酸辣粉的做法与步骤

1. 第1步.

   把红薯粉放在温水中浸泡，可以选择更粗一点的粉。

   
2. 第2步.

   烫一些青菜备用 注意别烫太过

   
3. 第3步.

   取一空碗，放入酱油 醋 辣椒油 香油 盐 鸡精。可以根据自己口味调整用量

   
4. 第4步.

   水开后下粉，煮软后立刻捞在冷水中，保持粉的劲道口感

   
5. 第5步.

   过完冷水的粉放在调好的汁里，把煮粉的汤也倒进来，再放入烫好的青菜，加入一勺榨菜，一碗浓香的酸辣粉就形成了。