凉拌猪蹄

凉拌猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   1:盐和姜➕猪蹄冷水下锅煮大火烧开转小火煮一个半小时左右

2. 2.

   2:煮好冷水冲一会儿，凉干水份

3. 3.

   3:辣椒🌶️、花椒、葱姜蒜末放油锅炒香，放入冷却的猪蹄

4. 4.

   4:再放糖、酱油、醋、鸡精、料酒、香菜或小葱+（黑芝麻+花生米可加可不加）