南瓜饼
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜泥➕糯米粉搅拌均匀 再➕糖搅拌均匀 温水需要分次倒入 和成团 如果蒸的时候南瓜水比较多，就减少一些加水的量
- 第2步.
面团分成一个25克的剂子 挤子撮圆放到面包糠里压扁 两边都需要裹上面包糠
- 第3步.
平底锅里倒油加热到140度 没有温度计的可以观察油冒泡就可以下南瓜饼了
- 第4步.
浮起来来之后轻轻压下南瓜饼排气 让饼起空心 全部鼓起来后，像炒菜一样的手法铲一铲，让饼受热均匀。 按压变硬了，就差不多快出锅了。 按压不动了，即可出锅了。 放漏勺里过滤下饼上的油。
- 第5步.
美美哒
- 第6步.
还可以和孩子一起来完成
