下饭菜-焖烧三黄鸡

下饭菜-焖烧三黄鸡的做法与步骤

1. 1.

   1️⃣准备 冷水入鸡块，煮沸捞起。 香菇切片，土豆滚刀块。

2. 2.

   2️⃣炖 高压锅加水没过鸡块，放姜片一起。上汽后中火再压5分钟。

3. 3.

   3️⃣炒 热油锅放蒜，生姜，小米椒，八角，桂皮，香叶炒香，加入豆瓣酱炒好料，倒入鸡块翻炒，再倒入香菇土豆继续。

4. 4.

   4️⃣焖 加料酒，酱油，倒入之前高压锅内的鸡汤，焖烧一会儿。 中途放入青椒红椒，再焖一会儿，出锅。 装盘撒几粒白芝麻，装饰。