凉拌鲫鱼
凉拌鲫鱼的做法说明
夏天吃点凉拌鲫鱼，美味不油腻。最关键的还是简单，家常、待客都很快。
凉拌鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净，加料酒腌制去腥。
- 第2步.
姜葱切丝，蒜、小米椒切薄片，放进大碗内，加一勺味精，三勺生抽，半勺藤椒油，拌匀备用。
- 3.
锅里加清水烧开，鱼洗净后大火蒸三到五分钟。鱼直接放在蒸格上，蒸好装盘。
- 第4步.
开吃之前浇上调料，一定要开吃的时候浇，要不然会咸。辣椒，姜蒜葱根据鱼的大小和自己的口味来放。绝对是待客首选，比干烧鱼方便快捷，口味也好吃。
夏天吃点凉拌鲫鱼，美味不油腻。最关键的还是简单，家常、待客都很快。
鱼洗净，加料酒腌制去腥。
姜葱切丝，蒜、小米椒切薄片，放进大碗内，加一勺味精，三勺生抽，半勺藤椒油，拌匀备用。
锅里加清水烧开，鱼洗净后大火蒸三到五分钟。鱼直接放在蒸格上，蒸好装盘。
开吃之前浇上调料，一定要开吃的时候浇，要不然会咸。辣椒，姜蒜葱根据鱼的大小和自己的口味来放。绝对是待客首选，比干烧鱼方便快捷，口味也好吃。
