苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜去籽后剁碎，鸡蛋调匀加盐，备用。

   
2. 2.

   锅里放油加热后，先放苦瓜碎去翻炒片刻。

3. 第3步.

   把鸡蛋液淋到苦瓜碎上面，煎至半凝固后翻炒。最后加非常少量的水，煮干后起锅。

   
4. 第4步.

   装碟。