Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese的食材和调料
| 意大利面 | 1份 |
| 西芹 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 牛肉末 | 50克 |
| 番茄罐头 | 半罐 |
| 番茄膏 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红酒 | 适量 |
| 淡奶油 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
Spaghetti Bolognese的做法与步骤
- 第1步.
1.橄榄油微热，加牛肉+2片香叶，大火炒碎，加20毫升红酒，炒干起锅
- 第2步.
2.油热锅，除番茄以外的蔬菜粒全部翻炒，加入牛肉碎
- 第3步.
3.加入番茄膏1勺（约30克），番茄罐头半罐
- 第4步.
4.加入400毫升鸡汤兑水（1:1）熬制半小时，大火加黄油，收汁 5.加面加胡椒粉加盐调味
- 第5步.
装盘
