西红柿炖螃蟹
西红柿炖螃蟹的做法说明
大烟台的海鲜一直都是缺不了货，每个季节都有相应的海鲜售卖，靠海吃海，对于超级喜爱海鲜的我来说，嘿，那叫一个幸福哦🤣🤣🤣这道非常鲜美的西红柿炖螃蟹，是大厨哥哥的拿手菜，记得去年他来送螃蟹🦀的时候，还提了一兜子西红柿。百思不得其解问了一嘴，哥，今年送礼就送西红柿哇，真会过日子😅只听哥哥慢慢道来，原来西红柿是要做螃蟹的配菜！哥哥讲的手舞足蹈，我听的瞠目结舌，西红柿炖螃蟹，第一次听说，能吃吗？带着深深地疑问，按着哥哥教的做法，成品出了一大锅！拿着小勺犹豫了一半天该不该下口，最后决定豁出去了，没想到的是喝下口的汤汁是如此的鲜美！！！螃蟹入味了西红柿独特的味道，西红柿吸饱了螃蟹的鲜味，太美味了！！！今年，又到了螃蟹季，想起了这道美味佳肴，分享给友友们，个人喜好海鲜的口味不同，不喜欢的勿喷哈🙏🏻🙏🏻🙏🏻
西红柿炖螃蟹的做法与步骤
- 1.
将螃蟹🦀洗净对半切开，西红柿洗净切块备用
- 2.
葱切丝，姜切丝，香菜切小段备用
- 3.
五花肉切薄片备用
- 4.
热锅加入适量食用油，油热后加入五花肉炒至出油，白肉变透明即可
- 5.
将葱丝姜丝加入，煸炒出香味
- 6.
将螃蟹入锅，加入生抽，料酒炒至螃蟹🦀变色发红，加入西红柿继续翻炒至西红柿出汤
- 7.
加入耗油翻炒均匀后，倒入适量清水，大火烧开后转中火炖二十分钟左右，加入适量盐，关火，出锅前撒上切好的香菜段
- 8.
美味的西红柿炖螃蟹开吃吧，汤也要喝光光哦，很营养的👍
