松软华夫饼

松软华夫饼的做法与步骤

1. 1.

   蛋清和蛋黄分开

2. 2.

   蛋黄打散，加入黄油、牛奶、炼乳、低筋面粉、泡打粉、玉米面粉（没有可以不加，加了表面会更酥一些）搅拌均匀至无颗粒

3. 3.

   此时可以预热华夫机，蛋白打发，糖在打发蛋白时3次加入（如果不小心打发蛋白时滴入了水也没有关系，做出来照样好吃松软噢！）

4. 4.

   把打发好的蛋白与搅拌好的蛋黄面糊混合，切拌混匀，洒上黑芝麻。

5. 5.

   把混合的面粉糊倒入华夫机中，一般倒九分满，因为松软的华夫饼会受热膨胀噢！此方可以做两个饼。