辣蒸鲈鱼

辣蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备料酒，鱼，姜葱丝

   
2. 第2步.

   腌制半个小时

   
3. 第3步.

   另外的料

   
4. 第4步.

   炒制豆豉，加一勺豆瓣酱，适量青红椒。

   
5. 第5步.

   捞出炒制的料，和余下的青红椒放一处。蒸鱼忘记照片了。把腌制的调料捡出，另外放姜葱丝。等水开后，上锅猛火蒸八到十分钟。蒸好后，重新摆盘，弃掉蒸鱼的姜葱丝。重新放新鲜的葱丝，蒸鱼豉油，和炒制好的豆豉。

   
6. 第6步.

   热油淋上就可以上桌啦。