凉拌粉皮

凉拌粉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   凉粉买回家切断，放盆里用开水泡一下(3分钟)，滤干水分在过遍凉水，滤干水分。

   
2. 第2步.

   蒜剁蒜泥，榨菜切碎，香菜切断备用

   
3. 第3步.

   放入生抽，我放了这么一勺多一点点(22g左右)，反正就是能让粉皮均匀拌上色就好

   
4. 第4步.

   用筷子拌一下，让粉皮均匀拌上色

   
5. 第5步.

   放入酸泥，榨菜

   
6. 第6步.

   放入盐(先少放点，后面淡了在加)

   
7. 第7步.

   放入醋(8g左右)

   
8. 第8步.

   放入香菜，少许味精，在滴点香油，拌匀

   
9. 第9步.

   开吃吧