炸猪排

炸猪排

炸猪排的食材和调料

猪排1块
面包糠80克
鸡蛋1个
面粉20克
3片
2克
3片

炸猪排的做法与步骤

  1. 1.

    把猪排有肉锤锤一下。

  2. 2.

    猪排用盐、黑胡椒、姜片、洋葱腌制20分钟

  3. 3.

    将猪排依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠

  4. 4.

    放入油锅炸至金黄色出锅

  5. 5.

    出锅后撒上黑胡椒、孜然即可

小贴士

猪排的大小决定了炸的时间,大猪排炸的时间长一点

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