上汤西兰花

上汤西兰花的做法与步骤

1. 第1步.

   将主料与辅料进行改刀，西兰花改成小朵，皮蛋 火腿 咸蛋黄均切丁，蒜片切片

   
2. 第2步.

   准备一小盆清水加入果蔬洗盐或者清洗剂目的最大程度去除果蔬中所残留的农药，随后再将改刀好的西兰花倒入其中，最好盆里的水与西兰花保持齐平，蔬菜浸泡的时间 清洗方式 果蔬洗盐或清洗剂放入的量可根据所购买产品上提示进行使用

   
3. 第3步.

   西兰花抄水 先将锅中的水烧开随后将西兰花倒入，等待锅中水即将要烧开之时将西兰花捞出沥水

   
4. 第4步.

   待锅烧热加入10到12克菜籽油

   
5. 第5步.

   待油烧热将小料倒入进行翻炒

   
6. 第6步.

   随后倒入事先准备好的鸡汤

   
7. 第7步.

   待汤烧开后将沥好水的西兰花倒入

   
8. 第8步.

   待西兰花6到7成熟加入5克左右的盐

   
9. 第9步.

   待西兰花8到9成熟即可关火出锅装盘