基础面包
基础面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外全部放入面包箱，揉面10分钟后放入黄油，再揉20分钟
- 第2步.
夏天，静止30分钟发酵。
- 第3步.
整理成型后再静止20分钟发到1.5倍大，刷蛋液，。烤箱预热上下180度，放入面包烤25分钟。
小贴士
除黄油外所有材料放入面包机中，揉面10分钟，放入黄油再揉面20分钟。夏天，盖上面包机盖子，常温下发酵30分钟，有发酵前两倍大，拿出来，揉出空气，整理成形，静止30分钟。烤箱上下170度预热，，刷蛋液，撒干粉。放入烤箱烘烤25分钟。
除黄油外全部放入面包箱，揉面10分钟后放入黄油，再揉20分钟
夏天，静止30分钟发酵。
整理成型后再静止20分钟发到1.5倍大，刷蛋液，。烤箱预热上下180度，放入面包烤25分钟。
除黄油外所有材料放入面包机中，揉面10分钟，放入黄油再揉面20分钟。夏天，盖上面包机盖子，常温下发酵30分钟，有发酵前两倍大，拿出来，揉出空气，整理成形，静止30分钟。烤箱上下170度预热，，刷蛋液，撒干粉。放入烤箱烘烤25分钟。
