酥鲫鱼

酥鲫鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗野生巴掌大小鲫鱼17条。

   
2. 第2步.

   油锅里放少许盐炸焦鲫鱼。

   
3. 第3步.

   炸好的鱼放高压锅里，并放上佐料。

   
4. 第4步.

   炒糖色，并加入另外一半佐料炒香。

   
5. 第5步.

   炒好的汤汁浇入高压锅，上气以后继续小火1小时。

   
6. 第6步.

   酥鱼，骨头也能吃。