黄桃罐头

黄桃罐头的做法说明

谁说夏天只有西瓜🍉的，黄桃君遇上冰糖君，那便是别样的夏日风情。

第1步.
黄桃洗净，削皮。
第2步.
去核。我是划成米字形后，先取下来一瓣，可能两头会有一些些受损，但是剩下的取起来就非常方便了。放入盐水浸泡。
第3步.
这个时候可以处理玻璃瓶了，最大的是宜家买的，中间的之前是装蜂蜜的，最小的好像是酱菜的罐头。最好用开水煮三分钟，沥干或者擦干，瓶里和瓶盖都不要有水渍。有橡皮圈的盖子一定要分清橡皮圈的正反，我就是因为装反了，后面就有点😅了
第4步.
瓶子收拾好后，把黄桃捞起放入锅中，加适量水和黄桃平就可以了，放入冰糖。
第5步.
中火🔥煮15分钟左右
第6步.
如果有蒸汽爆出来可以把火稍稍调小。
第7步.
15分钟后，关火开盖。
第8步.
装瓶，就是因为之前我橡皮圈装反了，导致倒扣时水都飙出来了。就直接等它冷后放冰箱了，两小时后就可以吃啦
第9步.
这两瓶倒扣成功。因为要趁热装瓶，盖盖，倒扣，一气呵成，建议用隔热布，烫手。这样等冷却后就真空啦。