清炖羊肉

清炖羊肉

清炖羊肉的做法说明

入秋,暑气虽重,早晚见凉,羊肉补形,萝卜补气。时间炖的久的话羊肉脂肪能融合萝卜身上更易吸收。希望稳稳能多吃多喝一点,别再那么瘦。

清炖羊肉的食材和调料

羊肉1000克
萝卜1个
花椒10粒
1根
8片
10克
香菜3根
大料6个

清炖羊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    羊肉大块切丁,满锅焯水,撇沫干净,放葱段和姜片。

    清炖羊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    10分钟后撇掉大葱放花椒大料。小火炖肉,肉烂放萝卜。

    清炖羊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    萝卜炖烂根据口味放盐,香菜。

    清炖羊肉的做法步骤 第3步

小贴士

盛碗里可以放一些白胡椒。

相关分类

美食资讯

清炖羊肉相关菜谱大全